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“火箭蛋”卷土重来,蛋价高位建议谨慎操作

三农 admin 次浏览 已收录 暂无评论

历年来8月份都是鸡蛋的需求旺季,期间受到食品厂提前备货以及学校开学等多重利好因素的支撑,市场需求逐渐好转。从今年的8月行情来看,全国主产区鸡蛋均价持续上涨,涨势明显,部分地区已突破“5元大关”。

“火箭蛋”卷土重来,蛋价高位建议谨慎操作

记者在辽宁各大市场了解到,最近鸡蛋价格涨势迅猛,“火箭蛋”卷土重来。

市民:头两天应该是4块多钱左右,我是开饭店的。平时鸡蛋用的也挺多的。对饭店来讲的话肯定是都增加了。

农贸市场鸡蛋零售商:零售价5块5。

记者:笨鸡蛋多少钱?

农贸市场鸡蛋零售商:8块。 (记者:笨鸡蛋没涨?)也涨点,原来7块。

记者:从哪过来?

农贸市场鸡蛋零售商:新民那边。(记者:都是辽宁省内的?)对对对。

记者:沈阳的鸡蛋基本上从哪过来的?

十二线批发市场批发商:一般都是辽宁地盘养鸡场,养的鸡下的蛋,都是辽宁的。

记者了解到,沈阳市场上的鸡蛋基本以辽宁本地的为主,而近期鸡蛋上涨的原因和季节以及天气密不可分。

十二线批发市场批发商:最低的卖到5块5一斤,最低了! 夏天天气热,(鸡)不爱吃食,一般鸡蛋下的少,所以价位也上来了。下的少,他最起码得有护理人员护理鸡,喂了粮食啥的,成本上来算的话,这鸡蛋价格就上来了。

除了伏天母鸡产蛋量少之外,天气炎热,鸡蛋保质期短,鸡舍防暑降温成本增加,也是鸡蛋价格上涨的几大因素。虽然价格上涨,但鸡蛋的销量却持续走高。鸡蛋批发商预测,受供求关系影响,近期鸡蛋的价格还会持续上涨。

十二线批发市场批发商:鸡蛋现在这销量挺快。(记者:什么时候开始涨的?涨多少钱了?)大约十天内涨的,涨到现在基本接近6块了。一斤跟以前比能差3、4块钱。头十天之前价钱是3块钱,现在是将近6块钱。

记者:还会涨吗?

十二线批发市场批发商:还得涨还得涨,前天一筐鸡蛋是140多,昨天是150元,今天是155元。除了鸡蛋身价上涨。

“火箭蛋”卷土重来,蛋价高位建议谨慎操作

从目前的鸡蛋货源来看,各产区余货仍显紧张,生产以及流通环节仅有1天左右余货,多数地区仍有供不应求的现象。

卓创资讯分析师邹晓冬:

7月份全国13个主产区在产蛋鸡存栏量环比增加0.28%,同比减少0.58%,仍低于去年同期。供应面2-3月份鸡苗销量整体增加,而淘汰鸡方面7月养殖单位多延迟淘汰,老鸡出栏量环比减少10.82%。综合看来,新开产数量增加,而出栏量减少,7月份在产蛋鸡存栏量环比稍增。但是由于部分地区仍有高温天气,蛋鸡产蛋率下降5%-10%,因此鸡蛋整体产量仍然有限。

“火箭蛋”卷土重来,蛋价高位建议谨慎操作

卓创资讯分析师邹晓东表示,中秋节前食品厂陆续进入备货状态,整体采购量增加,市场走货顺畅,各环节无余货。但受制于成本压力增加,部分商超以及市场对高价略显谨慎。

邹晓冬:

8月中旬前后,市场上出现了产区倒逼销区价格上涨的现象,8月第二周至第三周,北京销区价格低于多数产区收购价,属于全国低价区。由于产区价格持续上涨,销区批发价格不得不涨,而在销区价格反弹后,产区再次受到影响,产生相互利好。

“火箭蛋”卷土重来,蛋价高位建议谨慎操作

在未来一周的时间,食品厂以及学校开学方面对鸡蛋价格仍有一定支撑,但由于蛋价已然涨至高位,对终端消费或有一定抑制,因此分析师预计蛋价再涨的空间将十分有限,很难再出现持续大涨的行情。

同时9月份天气转凉蛋鸡产蛋率逐渐恢复,而3-4月份补栏的鸡苗逐渐进入高峰期,分析师表示,鸡蛋供应紧张的局面将得到缓解,同时随着利好因素的消失,需求面或逐渐恢复正常的水平。

邹晓冬:

从18日开始,下游市场对高价谨慎,局部地区有观望心态,采购积极性较前期稍有降低。本轮食品厂备货预计维持一到两周,8月中下旬全国均价达到五元大关后,月底维持高位震荡,9月份或缓慢回调。建议养殖单位以及经销商切勿过度囤货赌涨,顺势出货,保证鸡蛋质量才是王道。

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